Сомелье-флеболог
Сообщение в «Дуремар» (phlebo-union.ru) от Июн 13, 2005:
« to: Д.м.н. проф. ФЛЕБАЧЁВУ В.Ю.
Уважаемый господин профессор !
Пишет Вам представительница новой, как и флебология, профессии на российском рынке труда - сомелье. Я узнала, что в рамках VI Конференции АФР будет проводиться семинар по нетрадиционным методам лечения с проведением мастер-класса по гирудотерапии. Предлагаю Вам мастер-класс по энотерапии (с дегустацией). Сообщите, пожалуйста, какие органолептические свойства вин предпочтительны при лечении ваших больных. А закончить хочу цитатой из Гиппократа, которую Вы, конечно же, знаете: "Вино удивительно приспособлено к организму человека как здорового, так и больного".
Вероника Божоле».
Ответ проф.Флебачева (Ср Июн 15, 2005): «Глубокоуважаемая Госпожа Божоле! Очень рад, что сомелье наконец то заинтересоваклись лечебными свойствами вина и других алкогольных напитков. Вы можете стать представителем еще более эксклюзивной специальности сомелье-флеболог. Для этого Вам необходимо пройти подготовку по специальной методике, которую мы разрабатываем совместно с г-ном Желтухиным. Что касается предпочтений в моей терапевтической энотеке, то я обычно использую красные сухие вина из провинций Бургунь (Франция), Риоха и Валенсия (Испания). Последенее время у меня на клинической аппробации находятся вина из Аргентины, Черногории и ЮАР. Результаты их применения будут опубликованы на форуме. Для интенсивной терапии я применяю различные водки, коньяки и кальвадос. Планирую написать специальное руководство по Энотерапии во флебологии. Всегда готов к сотрудничеству. Д-р Флебачев».
Вероника Божоле( Ср Июн 15, 2005):
«Глубокоуважаемый профессор !
Благодарю Вас за обстоятельный ответ. Сомелье-флеболог - c'est super !!! Как быстро движется разработка Вашей с доц.Желтухиным методики и скоро ли можно будет приступить к занятиям ?
И ещё : шампанское в энотерапии - это возможно ? Известно, что в анализе своего любимого вина французы различают "шампанское тела" , "шампанское разума", "шампанское сердца" и "шампанское души". Какому виду Вы отдаёте предпочтение ?»
Ответ профессора: (Чт Июн 16, 2005):
"Глубокоуважаемая Г-жа Божоле! Специальная программа по энотерапии во флебологии близка к завершению. По вопросам обучения рекомендую обращаться к доценту Желтухину. Что касается места шампанских вин (точнее говоря игристых вин) в лечении заболеваний вен, то их подбирают в зависимости от конкретной клинической ситуации. Так, в стадии трофических нарушений хорошее антисептическое действие оказывают вина категории "БРЮТ". Для состоятельных пациентов я рекомендую Brut Nature или Extra Brut Дома Moet & Chandon. Возможно Возможно использование и игристых вин отечественного происхождения. Сейчас я начал экспериментировать с испанским игристым вином Godornu. О результатах доложу. С уважением, профессор Флебачев». .
|